Die Glyx-Diät
Lebensmittel mit hohem GLYX, das sind solche, die viel Zucker und Stärke enthalten, soll man meiden. GLYX ist die Abkürzung für den glykämischen Index, der besagt, wie stark ein Lebensmittel die Bauchspeicheldrüse anregt, Insulin auszuschütten. Ist Insulin im Blut vorhanden, können fettabbauende Enzyme ihre Wirkung nicht entfalten. Bei der GLYX-Diät wird folgerichtig auf Lebensmittel gesetzt, die zu keiner hohen Insulin-Ausschüttung führen.
Goji Beeren sind geeignet für die Glyx-Diät
Hochglykämische neuzeitliche Produkte wie Weissbrot, Kuchen, Cornflakes, weisser Reis und Kartoffelbrei aus der Tüte, Schokolade und zuckrige Getränke treiben unseren Blutzuckerspiegel in einem ungewohnten Ausmass in die Höhe. Je schneller und höher der Blutzuckerspiegel steigt, desto früher und tiefer fällt er auch wieder und sorgt damit zu Heisshungerattacken, Konzentrationsmangel, Müdigkeit und Unzufriedenheit. Nahrungsmittel mit hohem glykämischem Index machen nicht nur hungrig, dick und unkonzentriert, sie stellen auch eines der grössten Gesundheitsrisiken dar. Wer abnehmen will, kommt um eine Änderung seiner Lebens- und Essgewohnheiten nicht herum. Die Gojibeeren können jedoch ihren Teil dazu beitragen, dem Körper mit ihrem Reichtum und ihrer Vielfalt an Vitalstoffen ein Gefühl wohliger Zufriedenheit zu vermitteln. Wen es nach einem süssen Tröster verlangt, dem bietet sich mit der Gojibeere ein äusserst gesunder und wohlschmeckender Snack mit niedrigem glykämischem Wert auch zum Naschen zwischendurch an. So kann die Beere beim Abspecken hilfreich unter die Arme greifen.
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Die Wirkung von Nahrungsmitteln mit einem hohen glykämischen Index
Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index (.z.B. Weissbrot) werden vom Körper schnell resorbiert (aufgenommen) und der Blutzuckerspiegel steigt rasant an. Damit der Blutzuckerspiegel wieder auf ein Normalmass sinkt, braucht der Körper grosse Insulinmengen. Also regen Lebensmittel mit hohem Glyx die Ausschüttung von Insulin an.
Weil das Ganze recht schnell von sich geht, schüttet der Körper mehr Insulin aus, als eigentlich notwendig. Dieses Mehr an Insulin erzeugt leicht eine Unterzuckerung: es kommen Hungergefühle, die gestillt werden wollen. Darüber hinaus erschwert ein hoher Insulinspiegel den Abbau von Körperfett.
Wirkung von Nahrungsmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index
Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index (z.B. Vollkornprodukte) werden vom Körper nur sehr langsam resorbiert, der Blutzuckerspiegel steigt analog langsam und weniger hoch an und behält länger seine Höhe. Dadurch spürt man viel länger kein Hungergefühl.
(nach: http://www.sprechzimmer.ch)
Die Glyx - Diät
In der Praxis heißt das: Gemüse, Obst und Vollkornprodukte bilden die Basis der Glyx-Diät. Abspeckwillige sollen dagegen auf verarbeitete Getreideprodukte wie Weißbrot, geschälten Reis, Nudeln, Kartoffeln und Süßigkeiten verzichten. Erlaubt sind zudem pflanzliche Öle, Nüsse und Hülsenfrüchte sowie bis zu zweimal täglich Fisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte. Wer dem Buch „Die Glyx-Diät“ von Marion Grillparzer folgt, beginnt die Diät mit drei Suppentagen, einer Fatburner-Glyx-Woche plus 20 Tagen Glyx-Baukastensystem. Dazu gehört ein Sportprogramm, um den Stoffwechsel anzukurbeln.
Im Grunde verfolgt die Glyx-Diät eine dauerhafte Ernährungsumstellung und ist grundsätzlich positiv zu bewerten. Diese Erkenntnisse sind nicht neu. Wenig verarbeitete, ballaststoffreiche Lebensmittel sättigen gut und liefern wenig Energie, fördern also eine Gewichtsabnahme. Die Ernährung mit Fleisch, Fisch und Milchprodukten erhält bei der Glyx-Diät ein starkes Gewicht.
